南瓜原产地是在墨西哥，在明朝的时候才传入中国，不过很快就受到广大老百姓的欢迎，因为南瓜味道可口，做法多样，而且营养价值很高，南瓜最常见的做法是做南瓜粥，方法也是比较简单，将南瓜洗净切块之后可以搭配枸杞，红枣等食材放进锅里加入清水煮烂即可。下面跟大家探探南瓜粥的营养和功效。
解毒助消化
南瓜当中含有富含维生素和果胶，果胶能够保护胃粘膜，促进肠胃蠕动，同时还能刺激胆汁的分泌，起到很好的助消化作用，另外果胶可以吸附肠道内的毒素，起到很好的解毒作用，对肾脏和肝脏起到很好的保护作用。果胶产生的饱腹感，会让人减少食物的摄入，从而起到不错的减肥效果。
帮助睡眠促发育
南瓜当中含有色氨酸，这种物质能够帮助人体产生血清素，血清素是一种神经递质，能够起到缓和情绪的作用，让人心情放松，有利于进入睡眠状态，另外南瓜当中含有丰富的锌，锌是人体生长发育的重要物质，而且也是生成精子的重要元素，所以对男性健康也是有帮助的。
降糖降血压
南瓜里面有钴元素，这种物质能够促进人体的新陈代谢，同时也是人体胰脏细胞的重要构成物质，所以对于胰脏细胞的再生和胰岛素的分泌有着重要的作用，能够起到降血糖和血压的作用，所以糖尿病人和高血糖患者可以多吃南瓜粥。
增强人体免疫力
南瓜含有丰富的维生素A和维生素E，这两种营养物质对强化人体免疫系统有很好的作用，常吃可以起到强身健体，预防病菌入侵的作用，维生素A对保护眼睛和预防夜盲症也有不错的效果，所以近视或者视弱 的朋友也可以多吃点，而且南瓜粥非常鲜嫩，适合断奶的宝宝吃，让宝宝更健康。
经过上面的介绍，大家都知道南瓜粥营养价值确实是很高的，多样的营养物质可以满足人体多方面的需求。另外南瓜粥可以搭配多种食物，红枣，枸杞，山药等等也都是不错的养生食材，搭配起来吃，可以说是效果更为明显。不过也有部分人群是不适合吃南瓜的，胃热病人和淋热病人是不适合吃的，因为南瓜性温，会加重病情。
关于南瓜的知识先跟大家分享这些，喜欢的朋友记得关注！
