很多人都不理解的一件事是,和尚往往吃得比较清淡,为何很多和尚,都是肥头大耳的长相呢?这其实跟他们的饮食结构有很大的关系。过去很多普通老百姓吃不饱穿不暖,就算有人给和尚捐赠香火钱,但是数目也是有限的。
所以和尚们大多无法靠着香火钱生活,他们另一个收入是来自于化缘,说的不好听一点,化缘就是向着百姓讨饭吃,唐僧贵为一代名僧、皇上钦点的使者,他在离开皇城脚下,都是带着徒弟一路讨饭化缘,更别提那些普通的和尚,他们每天或许只能喝一碗白粥。
这些事情,都是出现在改革开放之前,改革开放之后,情况就慢慢发生了转变,中国的经济发展条件不断变好,百姓的生活水平也在逐步提高,很多人都开始重视精神信仰,而在这个时候,和尚的收入也逐渐开始提高,最直观的表现就是,和尚的香火钱们不断地增多,经济实力也不断的提升,近些年,还兴起了一种“寺庙旅游业”,不少游客会去游览寺庙的名胜古迹,青海的塔尔寺等寺庙,就凭借着独特的风格,成为了网红打卡点,客流量逐步增大。
当一个寺庙宾客如云,就有一些新的现实问题需要考虑了,其中一个问题就是吃饭问题,塔尔寺寺庙做起了一个新的生意,这个生意就是向来往的客人兜售盒饭,盒饭是打包套餐的形式,价格比较公正实惠,没有店大欺客,来这里旅游的游客如果肚子饿了,就可以买一份盒饭,享受一下寺庙的美食。
从这一份盒饭,也可以看出寺庙里的和尚们每天都在吃什么,因为寺庙的厨房同时负责和尚和游客的伙食,并没有区别去对待,所以大家就可以看到,盒饭里面没有荤菜,每天都是青菜、土豆等素菜,看来和尚们平常也是吃的这些东西。
当然,并不是说食堂为和尚们提供什么,和尚就必须吃什么,还有一部分和尚吃腻了厨房的食物之后,又会自己去改善生活,他们不杀生、不吃肉,用一个电磁炉,就可以解决掉吃饭的问题,甚至在现代餐饮业发达之后,他们还可以用点外卖的方式,吃到更多不一样的美味。
以上只是和尚们平常的吃法,看他们在一些聚会上的吃法,那就更是令人觉得十分神奇了,在聚会上,和尚们也可以喝到好喝的饮料,雪碧、可乐等,他们没有戒掉这样的口腹之欲,另外他们还会吃一些植物人造肉,这些肉不同于传统的肉类,是宰杀猪牛羊做出来的,这些肉是用大豆作为原料制作而成的,不少僧人都十分喜爱。
现在我们就可以解决文章一开始提到的那个问题:为何和尚之中,胖和尚比较多呢?主要还是因为和尚每天饮食都不错,营养很高,但他们却不怎么运动,大多数时间都在静坐,这样一来,胖和尚就逐步增多。