三伏天，它才是绝配，每天早上吃几个，精神饱满过夏天，夏天天气炎热，出汗是正常的，但如果出汗太多，就会感到虚弱，不想吃东西，而且经常有“夏打盹”。在夏天补充钾的一个安全和有效的方法是多吃富含钾的食物。钾的最佳来源是蔬菜、水果和豆类。夏季是许多季节性水果和蔬菜上市的季节，不乏富含钾的品种。例如，玉米、香蕉、菠菜、苋菜、甘蓝、芹菜、莴苣、新鲜豌豆和烤豆。土豆和芋头类蔬菜也含有丰富的钾，非常适合夏天食用。
土豆、红薯、芋头和山药在7月份可以在市场上找到，现在正值季节。土豆和芋头的钾含量特别高，虽然人们通常认为红薯是补钾的好原料，但我说的不是红薯，而是马铃薯。夏天吃土豆有什么好处？土豆，学名马铃薯，它含有较多的B族维生素、维生素C、纤维素和钠、钾、铁等元素，尤其是钾的含量最为丰富，每100克土豆中含有约500毫克的钾。夏季常吃土豆，不仅美味解饥，还能缓解因流汗而引起的钾流失。
相信很多人都分不清夏天餐桌上的土豆，因为土豆和什么菜都好搭配，烹饪方法也是多种多样，蒸、炖、烤，怎么做都好吃。土豆干锅、炖土豆、醋溜土豆丝、土豆煎饼，甚至还有薯片、油条等儿童食品。虽然每一种都有独特的味道，但我的 最爱 是这种红糖土豆圆子，是夏天必备的甜点。在炎热的日子里，吃红薯比吃土豆泥更好，即使天气炎热，你也会精力充沛。如何制作土豆圆子？让我们看看如何制作它。
三个人需要一个中等大小的土豆，100克糯米粉，6小块红糖和几颗煮熟的芝麻。
将土豆去皮，清洗并切片，蒸20分钟，土豆越薄越容易蒸。
马铃薯蒸熟后，用勺子将其捣成细小的泥状，或将其放入一个塑料袋中，用打蛋器将其摊开。将马铃薯捣成尽可能细的泥状。
将土豆泥倒入糯米粉中，揉成面团，随着含水量的变化分批加入土豆，直到面团变得柔软和光滑。
面团准备好后，用保鲜膜盖住，静置10分钟，然后将其卷成长条状，分割成普通的面团，并将其塑造成圆形。
当锅中的水沸腾时，将土豆圆子放进去，煮沸，然后放入一碗冷水中继续煮。当土豆圆子浮出水面时，将其沥干，放在冷水中浸泡。
重新启动锅，向锅中倒入少量水，加入红糖，煮至融化，检查土豆圆子是否有水，并将其倒回锅中，将火调至中火，将土豆圆子轻轻放下。我将对加入红糖的问题做一些说明。
煮土豆丸子必须用老红糖，不能误用超市那种粉状红糖，不知道！
怎么可以选择黑糖？最简单的方法是看配料表：老红糖的原料是甘蔗，所以配料中只能有甘蔗二字。然后分享一些辨别好坏的技巧：打开看一下，有一些不规则
当土豆圆子被糖浆均匀覆盖时关火，在上面撒上煮熟的芝麻，食用并享受。
你还知道什么美食的做法呢？快在评论区留下你的想法吧。
