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去港式茶餐厅必点的菜单!

时间:2020-12-05 21:47:50

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去港式茶餐厅必点的菜单!

身为一个广东人,别提对港式茶餐厅有多喜爱了,我可以天天吃!每次去茶餐厅必点的菜单一定有下面几种~

1. 西多士

西多士,全称法兰西多士。起源于法国,50年代才流行于香港。香港惯称为西多士,简称西多。经过香港人的改良和创新,才有了现在港式茶餐厅的经典美味,虽然现在也有很多做法,但个人觉得最好吃的还是经典牛油多士。

2. 菠萝油

小时候看港剧,出现的最多的就是菠萝油+冻奶茶,只需一口就能显得异常服帖。

对于菠萝包的执念也许不过如此,每次吃完还要打包回家。

3. 干炒牛河

一盘出品完美的干炒牛河需要符合什么标准,在电影《满汉全席》中已经说得十分通透完整:干炒牛河讲镬气,油多会腻,油少会焦,河粉要色味均匀,豉油太多会味太重,豉油不够味又太淡,牛肉要六成熟,原汁就会留在牛肉里面,再起镬多煮两成,就会香、滑、 爽口,当牛河上桌时,一夹起来不能有多余的油和豉油留在碟上,那样才够干身,不会腻口。

4. 烧腊

不知道吃什么的时候,点一份双拼烧腊饭吧,准不会错。茶餐厅门口的玻璃橱窗里都会挂着烧腊,让人看着就很想流口水,这里提供烧味外卖。看到有许多街访,直接去收银台下单:“唔该,要1斤叉烧!”外卖打包回去加餸,家人今晚有口福咯~

5. 鲜虾云吞面

有人说,广东人一年吃的云吞面可以围绕地球好几圈。早餐来一碗云吞面,午餐晚餐来一碗云吞面,宵夜时间饿了也来一碗云吞面。

纯粹的三肥七瘦的云吞,一口咬下去流出都是肉汁!鲜虾爽口弹牙,可以称得上“皮薄馅靓”!

你去茶餐厅必点的还有什么?评论区见啊~

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