芹菜三丝 1、芹菜洗净切段，豆腐皮切丝，胡萝卜洗净后去皮切丝，大蒜切末 2、锅中水煮后，放入芹菜段、豆腐皮和胡萝卜丝，看到芹菜稍一变色即可捞出 3、三种丝放入大碗中，加入盐、蒜末、香油、生抽、米醋拌匀，最后撒上熟白芝麻即可
老醋花生 主料：花生米辅料：生菜、香干、原香醋、白糖、香油、酱油、小葱 做法：1、将花生米油炸熟。 2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末。 3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用。 4、取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。
藕藕 材料 莲藕，芹菜，熟花生，盐，糖，酱油，醋，辣椒油，胡椒，干辣椒，芝麻油 步 1。芹菜太凉，太凉，藕片剁水，煎煎辣椒和胡椒粉。 2。将莲藕和芹菜加入碗中，加入糖和盐，拌匀，加入酱油、醋，加入辣椒油。 3。加入炒胡椒油，拌匀，撒上熟透的花生。
凉拌黄瓜 做法：1.加入辣椒 白醋（小黄瓜︰白醋＝6︰1） 蒜末拌匀。 2.取一碗放入糖抓匀（小黄瓜︰糖＝6︰1），再加入少许盐拌匀。 3.取小黄瓜轻轻拍碎开来切成条状或块状。。 4.辣椒切小段、蒜去皮切末、小黄瓜去头去尾 5.呈盘时加入几滴麻油即可。
