导读：确保冬春“菜篮子”产品保供稳价，小雪时节农村菜园可种4种菜
最近，11部门联合发文，目的只有一个，那就是确保人们的“菜篮子”供应充足，蔬菜价格要稳定，那么，就需要从种植蔬菜资源上倾斜，做好保障民生的蔬菜生产安排，特别是即将到来的寒冬腊月，春节期间是蔬菜需求量旺季，蔬菜供给直接影响着蔬菜价格高低，想想看，蔬菜价格太高，我们的生活幸福感会是怎么样的呢？所以，趁着现在还是小雪节气，北方虽然已经冰天雪地了，但是中东部，以及广大南方地方还是艳阳高照，气温在非常暖和的阶段，正确蔬菜生长的喜欢的环境，所以，为了“菜篮子”品种多样性以及保供稳价，我们要把农村菜园都利用起来，种上绿叶蔬菜，有条件的地方，在蔬菜有销路的情况下，可以适当发展蔬菜大田种植，确保冬春季蔬菜的供给平衡。
现在已经到了小雪时节了，北方天气寒冷，野外冰天雪地，不适合露天种植蔬菜，但是可以适当利用大棚来种植，或者趁着现在冬储蔬菜的上市，可以多储存一些，比如现在是大白菜、白萝卜还有大葱集中上市的时候，这个时候大宗蔬菜价格非常低，所以可以多储存一些，到时候就可以少需求一些，同时可以地域恶劣天气造成的不能出门购买。
而长江流域以及以南广大地区是可以露天播种很多蔬菜的，这样利用冬天太阳光照不需要暖棚来种植，这样蔬菜播种成本就小多了。对于广大农民来说，现在播种蔬菜可以为冬春蔬菜需求做准备，小雪节气，现在还可以播种4种蔬菜，这4个品种易播种，耐寒不怕冻，产量也不错，成熟之后可以随采随食，非常方便，具体有哪4种蔬菜呢？
第一种、红菜苔
红菜苔，也有地方叫紫菜苔，就是以食菜的起苔茎部，食起来脆而嫩。红菜苔是喜欢寒冷环境，从寒露时节就可以播种，后期是可以多次分批移栽的。并且只有打霜之后的菜苔更好吃。
红菜苔一般是集中育苗，然后等苗长到七八公分高的时候可以疏苗移栽，移栽时要株距在30㎝，行距也至少要30㎝，因为红菜苔发棵分蘖能力很强，并且开始出苔之后可以分批多次采收。
第二种、菠菜
菠菜一年四季可以播种，但是秋天之后的菠菜才比较好吃，所以，菠菜一般种植在秋天还是就是现在播种的越冬菠菜。其中现在播种的越冬菠菜刚好在春节前上市，因为气温低，菠菜受霜打，吃起来非常鲜嫩。菠菜种植也是比较方便，就是通过种子直播，把菠菜种子均匀地撒在已经浇透水的苗床上，可以放些湿稻草盖着，出芽之后再揭去，这个可以保湿，也可以练苗。
第三种、香菜
香菜因为有天然的刺激性气味，喜欢吃的人叫香菜，不喜欢吃的人叫臭菜，所以，这种菜很多时候被当成香料佐料，也有凉拌牛肉香菜的，根据个人口味，也可以把香菜当成下汤的菜。香菜也是撒籽直播的方式，等密集的香菜可以采收时，人们可以根据苗大小和疏密来疏苗采收。
还有一种就是小白菜移栽，到时候可以长出一大株，人们可以吃小白菜菜榜子。
以上4种蔬菜，你准备播种吗？欢迎大家留言分享。
