月子餐该吃什么？什么才是最好的月子，很多老一辈的人认为坐月子就是要多吃鸡蛋、多喝猪蹄汤、不洗头、不洗澡才是最好的月子，智小厨不这么认为，我认为坐月子要坐的营养又健康，这样才科学，为此，小智精心为各位宝妈准备了顺产第24天菜谱和做法，希望对各位宝妈有所帮助，喜欢的请收藏。
一、早餐
香菇猪肉包子一份+凉拌芹菜叶一份+牛奶麦片粥一碗
香菇猪肉包子
准备时间：5分钟
烹饪时间：约60分钟
所需食材
面粉340克 酵母3克 白糖3克
所需馅料
猪肉260克 香菇5个 香葱适量 蚝油适量 生粉适量 生抽适量 色拉油适量 白糖适量 盐 适量
烹饪步骤
1、准备一个干净大盆，放入340克面粉，3克白糖，用150克35℃左右温水化开酵母，倒入面粉中（水量仅供参考），用筷子搅拌成絮，无干粉即可。
2、用手揉成不沾手、光滑的面团，然后盖上干净的布，放在温暖处发酵。
3、猪肉剁成肉泥备用，香菇切成末，葱切葱花备用。
4、准备一个干净的碗，依次放入剁好的肉泥、香葱、香菇，加入适量玉米油、蚝油、生抽、生粉、盐，白糖、料酒，用手抓捏均匀备用。
5、面团发酵至原来的两倍大，用手指在中间戳一个洞，周围面团不回缩就是发酵好了，扒开里面蜂窝组织丰富，就是发酵成功了。
6、案板上撒些干面粉，把面团揉匀排气，多揉几分钟，揉的越光滑越有劲道，包子越好吃。
7、把面团揉成光滑的圆形长条，之后用刀分成大小差不多的剂子，用擀面杖擀成中间厚，边上薄一些的圆形面饼。
8、取一张面饼放入适量肉馅，左手托着面饼，右手食指和大拇指从右边开始，顺着边缘往左捏褶皱，然后左手托着面饼，右手食指捏褶皱，大拇指跟着转，边转边捏，一直捏到最后，褶皱捏的要均匀一些，收口捏紧，一个包子就完成了，依次做好所有面团后醒20分钟。
9、锅里倒入温水，包子放入后盖上锅盖再醒10分钟开火蒸了，大火蒸15分钟再转小火蒸5分钟，关火后焖3分钟再开锅盖，白胖的包子就蒸好了。
凉拌芹菜叶
准备时间：3分钟
烹饪时间：约10分钟
所需食材
芹菜叶180克 香油适量 酱油一小勺
烹饪步骤
1、准备所需食材：芹菜叶180克、香油适量、酱油一小勺。
2、把芹菜叶子去掉烂叶，剩下好叶子，连泡加冲洗干净待用。
3、锅里烧水，水里放少许的盐，水开后放入芹菜叶焯水，烫至芹菜叶变色。
4、把芹菜叶子捞出，沥干水分，放入生抽、少许的香油调拌均匀，慢慢享用吧。
牛奶麦片粥
准备时间：3分钟
烹饪时间：约60分钟
所需食材
纯牛奶100克 即食燕麦片10克 大米20克 清水300克
烹饪步骤
1、准备所需食材，大米淘洗两遍后加入清水浸泡半个小时。
2、将处理好的大米倒入锅中，加入适量清水，开大火熬煮，煮开后搅拌均匀，改小火开盖煮约20-30分钟。
3、等粥煮至粘稠时倒入牛奶，再次煮开后加入燕麦片，搅拌均匀。
4、煮约五分钟后呈粘稠状态关火即可。
二、午餐
米饭一碗+黄瓜炒鸡蛋一份+豌豆炒肉丁一份
黄瓜炒鸡蛋
准备时间：2分钟
烹饪时间：约10分钟
所需食材
黄瓜1根 鸡蛋4个 油适量 盐适量 葱适量
烹饪步骤
1、准备所需食材：黄瓜1根、鸡蛋4个、油适量、盐适量、葱适量。
2、把黄瓜洗净，之后去皮切成片待用，准备一个干净碗，碗中磕入4个鸡蛋，加入少量盐打散待用。
3、热锅凉油，油热后倒入蛋液翻炒，蛋液泡凝固之后炒散盛出备用。
4、炒锅再次放油，油热后爆香葱花，之后放入黄瓜片快速翻炒。
5、加入炒熟的鸡蛋块翻炒均匀，然后加入盐调味即可出锅。
小贴士
1、这是一道快手菜，千万不要炒太久。
豌豆炒肉丁
准备时间：2分钟
烹饪时间：约30分钟
所需食材
新鲜豌豆荚450克 猪肉180克 葱适量 料酒适量 淀粉1茶匙 蚝油1汤匙 盐适量 食用油 适量
烹饪步骤
1、准备好所需食材：新鲜豌豆荚450克、猪肉180克、葱适量、淀粉1茶匙、蚝油1汤匙、盐适量、食用油适量。
2、猪肉洗净切成丁放碗中，加入料酒、淀粉、盐抓匀腌制备用。
3、豌豆荚去荚洗净备用，葱切末备用。
4、锅中倒入适量的水烧开，然后放入豌豆，煮熟后捞出沥干水分备用。
5、另起锅倒入适量的食用油烧热，放入葱花炒出香味，然后放入猪肉丁翻炒至变色，然后加入豌豆，加入蚝油，再加入适量盐调下味道，翻炒均匀即可出锅。
三、白天加餐（上午或者下午均可）
腰果若干+苹果玉米羹一碗
苹果玉米羹
准备时间：2分钟
烹饪时间：约35分钟
所需食材
苹果1个 玉米粒120克 盐适量 淀粉少量
烹饪步骤
1、准备所需食材：苹果1个、玉米粒120克、盐适量、淀粉适量。
2、把玉米粒放在淡盐水中，浸泡10分钟。
3、浸泡玉米粒的时间把苹果洗净，然后把它去芯切小丁。
4、锅中加3碗纯净水烧开，先下玉米粒煮15分钟，之后再下苹果丁煮5分钟。
5、加适量盐、适量水淀粉勾芡即可出锅。
四、晚餐
馒头一个+清炒油菜一份+冬笋鲫鱼汤一份
清炒油菜
准备时间：2分钟
烹饪时间：约5分钟
所需食材
油菜一把 盐少量 葱花少量 食用油少量
烹饪步骤
1、准备所需食材，把油菜洗净切好，叶子和梗分开。
2、炒锅中放油，油热下葱花炒香，之后下油菜梗进去翻炒。
3、炒至油菜梗有点变色时下油菜叶子翻炒。（注意火一定要大）
4、接着翻炒几下，下少量盐调味即可出锅。
冬笋鲫鱼汤
准备时间：5分钟
烹饪时间：约25分钟
所需主料
鲫鱼一条 冬笋若干
所需辅料
姜一小块 小蒜苗适量 盐适量
烹饪步骤
1、准备一条鲫鱼，把鲫鱼清洗干净，把里面的血水都洗干净，腹腔内的黑膜都要除掉，用厨房用纸或干净的布把水分擦掉，生姜片里外都擦拭一下，这样可以除腥。
2、锅内放适量的油，油热将鲫鱼沿着锅边放入中小火慢煎至两面金黄，翻面的时候注意别把鱼弄破了。
3、加入一碗开水，水量刚淹住鱼身就可以了，之后盖上锅盖，中大火煮沸5分钟至汤色变白。
4、把冬笋洗干净，多洗几遍切成条投入锅中，盖上锅盖继续煮5分钟。
5、等到汤色浓白时加入适量的盐调味，继续煮1分钟，等到调味料入味时就可以出锅了。
五、晚上加餐
葡萄干若干+桂圆红枣粥一份
桂圆红枣粥
准备时间：5分钟
烹饪时间：约50分钟
所需食材
桂圆8克 新疆大枣5个 大米80克
烹饪步骤
1、准备所需食材：桂圆8克、新疆大枣5个、大米80克，桂圆干稍微泡一下，红枣洗干净，大米淘洗几遍。
2、把淘洗好的大米放入电饭锅中，加入五倍于大米的水量，电饭煲煮粥键，大概40分钟。
3、红枣去核切块，水开后下入红枣和桂圆。
4、粥煮好后盛碗，可以慢慢享用了。
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