中国的“酒文化”可以追溯到史前时代，当时的原始部落偶然尝了发霉后果子流出的汁后，觉得很好喝，于是，就开始了酿酒文化，中国的酒不止历史久，而且种类也特别多，有白酒、黄酒、米酒等等，一直到今天，酒一直是生活中离不开的一种饮料，不止有中国的酒，还引进了其他品种的酒，随着酒类的增多，受众人群也在增加，除了老人和男性，很多女性也喜欢饮用红酒。
怎样饮酒有危害？
过量的饮酒对身体有危害;过量饮酒会对人的胃跟肠道产生刺激，从而造成消化系统的异常，还会对我们的排毒系统肝脏造成伤害，还有的人年纪轻轻就有了酒精肝，而现在饭桌上的劝酒文化也比较盛行，很多人经常喝到深夜，烂醉如泥的回家，这样既伤害身体，自身的安全也存在隐患，这样过量的饮酒是不提倡的，那么怎样喝才对身体好呢?
怎样饮酒健康？
根据国外的一项研究数据表示，每日饮酒少于20克，冠心病的风险会降低20%，冠心病是威胁人类健康的头号杀手，据调查数据显示，我国冠心病患者已经超过1100万人，冠心病的致死人数超过所有肿瘤致死人数的总和，每年新增冠心病患者超过300万，可见冠心病是多么可怕。
适量的饮酒还能提神醒脑、舒筋活血、使人的神经兴奋，心情也会变愉悦，可以释放压力，有的人适量饮酒后，会跟亲友说出自己心中的烦心事，说出来后心情也会变舒服，压力也会减少一点，适量饮酒也不失为一种解压方式，适量的饮酒还可以适当的降低胆固醇和预防血栓，所以要学会适量的喝酒，对心理解压，对身体也有好处。
饮什么酒比较好？
现如今，市场上的酒类繁多，适量喝酒，喝什么品种的酒比较好呢?女性喝红酒比较合适，红酒能软化血管，还含有白藜芦醇、多酚类，和黄酮类这些抗氧化的物质，能够延缓女性衰老，红酒还能促进血液循环，让女性的脸色变得更加红润，看起来也会更年轻;米酒也有养血的作用，可以配合一些中药材酿制，在一定程度上能促进新陈代谢，老年人不建议服用，容易引起代谢的问题。其实只要适量，很多品种的酒都是可以喝的，大家可以按照自己的喜好去选择，不过千万记住，适量饮酒才对健康有利。
哪几种人一滴酒都不能喝？
虽然适量饮酒对身体有很多益处，但是不是所有人都适合喝酒的，有几类人一滴酒都不能沾
开车的人;喝酒开车是对自己生命的不负责，也是对他人生命的不负责，喝酒之后，人的神志多少会有一点不清楚，开车又是一个很危险的事情，需要高度集中去观察路况，一个不注意就会出事故，所以，开车的人一定不能喝酒。
高血压高血脂和糖尿病患者也不能喝酒;因为酒里面的酒精会扩张血管，而且糖类也比较高，对于高血压高血脂和糖尿病患者的健康百害无一利，所以要做到滴酒不沾。
酒精过敏的人;这类人一饮酒就会过敏，皮肤会发红发痒，严重的还会胸闷喘不上气、更严重的还会出现呕吐头疼等症状，所以这类人也要做到滴酒不沾。
儿童和青少年也不能喝酒;儿童和青少年正处于大脑发育的时期，酒精会影响到他们的神经系统，严重的还会对智力产生影响，所以这类人也要做到滴酒不沾。
