我特别喜欢吃用鸡蛋做的菜。妈妈做的鸡蛋菜肴味儿特香,每次吃饭时我总想多吃点,再多吃点。
一天,我突然冒出了一个念头,我自己用鸡蛋做个菜吧。先学煮鸡蛋。我往锅里倒了许多水,又加了点盐,然后把鸡蛋放了进去。放鸡蛋时,不留神,鸡蛋碰到锅边,"啪”地响了一声,还好,没碰碎。妈妈在一旁告诉我:“放鸡蛋时要轻轻地放,不然鸡蛋要碎的。"
我站在一旁耐心地看着,不一会儿锅里的水便“嘟嘟”地响了,鸡蛋好像在沐浴似的,似乎在“大澡盆”中对我说:洗个澡真痛快!”鸡蛋“洗完了澡”,出锅了。剥蛋壳时真烫手,但是我坚持住了。剥啊,剥啊,一会儿一张滑溜溜的“小白脸”露了出来。我用菜刀把它切成两半,鲜亮的蛋黄呈现在我的眼前。在鸡蛋上蘸点奶酪,夹在面包里,吃起来香极了。
第二天,我开始学做煎鸡蛋。在平底锅里倒上油后,满怀兴趣地观看着,待油快烧好时,我把鸡蛋放在锅边上轻轻磕,用两手掰开蛋壳,粘乎乎的蛋清、蛋黄流了出来,一入锅就发出“沙沙”的响声。稍稍成形后,我把它翻了个个儿,香喷喷的味道开始在厨房里飘荡。“味道好香啊!“妈妈在夸奖我,听了妈妈的话我真是太高兴了。
我会做两种鸡蛋菜肴,今后还要加油,把妈妈做鸡蛋菜肴的手艺全部学到手。
作文评语：
小作者特爱吃鸡蛋做的菜,以前总是吃妈妈做的菜。终于小作者不满足光吃别人做的菜,要学会自己动手做,这是个很大的进步。小作者学做菜从易到难,先学煮鸡蛋,这也不简单,不能把蛋碰碎。再学煎鸡蛋,他把做的过程写得很详细:先倒油,再磕蛋,蛋黄蛋清在油锅里成形后再翻了个个儿,香喷喷的香味飘出来,终于做成功了。小作者听了妈妈的赞扬并没有满足,他还要再加油“把妈妈的手艺全部学到手写出了一个既能干又有雄心壮志的孩子的形象。
