成都是我国著名的美食之都,这里不仅有火锅,特色小吃可以说没有一个星期是吃不完的。而在小餐馆往往可以吃到最具代表性的当地特色小吃,比如成都特色抄手、串串等等,今天小编就为大家介绍成都最受欢迎的小餐馆排行榜,一起来看看吧!
成都最受欢迎的小餐馆排行榜
干海椒抄手(评分:90)田席干拌串串(评分:88)婆婆冒菜(评分:85)干海椒抄手
人均:¥20
干海椒抄手位于“82信箱宿舍”民宅内,这里的抄手口感十分突出,海椒其实就是当地的辣椒。店家将干辣椒先入锅炒干水分,通体香脆后再舂捣细碎。在抄手煮熟后直接洒在抄手上,辅料还包括花生屑、芝麻、葱花。这里的抄手吃起来饱满而充满肉香,以鸡汤作为汤底则更加的鲜美,鲜虾蟹籽抄手也是这里的一大特色,小编推荐品尝哦~
评价:抄手很大一个,馅料特别足,肉不腻,还有虾仁,咬下去很幸福~鲜虾蟹籽的很好吃!!
田席干拌串串
人均:¥50
田席干拌串串的做法是将串串煮熟出锅后,加入汤汁配料干拌环节,让串串吃起来更加香辣可口,更加适合搭配油碟。这里的串串有三种辣度可以选择,如果是外地游客的话可以先尝尝微辣,除了串串之外,店内的脑花也是热门菜品。这里的脑花非常新鲜,油炸脑花和绿油脑花在成都是较为少见的菜式,绿油脑花是藤椒风味,喜欢的朋友可以尝试。
评价:味道巴适,吃了很多次了,每次去老板都熟了,每次吃完都打折,这里的油炸脑花和南瓜酸奶也非常好吃。
婆婆冒菜
人均:¥50
婆婆冒菜是成都人气最高的冒菜馆之一,这里的汤底选用了十余种香料,工序繁杂程度不逊于研制火锅底料,许多食客都表示“恨不得把汤底都喝光”。这里的牛肉非常嫩滑,素菜牛肉锅里还有土豆、豆皮等,是人气较高的套餐。这里的辣度可以选择,如果不太能吃辣的可以试试微辣。此外这里还有添加蒜蓉、香菜、葱段等香料,如果不喜欢吃的话可以和老板说明。
评价:吃了那么多的冒菜,就属这家冒菜口味最好,不油腻,色香味俱全,菜品也是我喜欢的,冒菜的分量也足,太给力了。