随着全球经济化的发展,正宗的日本料理并非只能在日本当地才能吃到。有许多外国人会选择到中国的广州生活发展,其中不乏有一些日本人。在广州哪里可以吃到正宗的日料呢。小编带你看看广州三大正宗的日本料理排行榜!
香格里拉大酒店-滩万
香格里拉大酒店-滩万(评分:90)广州日航酒店-弁庆日本料理·铁板烧(评分:88)荣·兄弟船(评分:86)香格里拉大酒店-滩万
人均:¥618
滩万日本料理的第一家餐厅是在1830年创立的。想在广州找到最正宗的怀石料理的话,滩万值得你来品尝。餐厅里面有三个独立的铁板烧房间、一个寿司圆桌,还有一个开放式的铁板烧长桌间。滩万的日本师傅在制造的时候,极其讲究精致,不管是餐具或者是食物的摆放,都非常重视,尽量让菜品到达客人的餐桌上保持着最佳的温度。滩万的海鲜丼最受大众好评,原材料都是从日本空运过来的,让你直接品尝到它最原始的味道。
评论:出品很精致,食材不错,特别新鲜,酒类五食虽然分量小但是处理得很用心,作料搭配食材都恰到好处。
广州日航酒店-弁庆日本料理·铁板烧
人均:¥376
弁庆日本料理可以说是广州日本料理血统最纯正的一家。它们一直是日籍厨师坐镇,料理长都是具备了多年的日料烹饪经验,其他厨师水平在业界内也算是中上水平的。餐厅内分为日料区和铁板区两个区域。日料区提供的是会席料理,与西餐相同,菜式一道一道的上,每道菜分量不多但是口味平衡,几乎不会有过腻的情况。铁板料理的话主打的是海鲜还有进口的和牛。餐厅的环境走的时候高端和风,装修风格极其素雅。如果对食材有自己独特的喜好的话,可以提前打电话咨询预订。
评论:环境特别不错,海鲜茶碗蒸滑嫩鲜甜,三文鱼南天烧也很好吃,杏仁豆腐这道甜点味道极佳
荣·兄弟船
人均:¥518
荣是广州特色日料店中人气爆棚的一家,也是由日本人亲自主理。老板兼主厨三平先生有着三十年烹饪日料的经验,他曾经在日本经营了十五年的日料餐厅。店内的菜单都是三平先生亲自手写的,不管店内大小事务,都由他亲力亲为。烧鳕鱼是它们家的招牌菜其中之一,利用独特的酱料来烧制鳕鱼,鳕鱼的肉质特别嫩滑,外表的鱼皮焦焦脆脆,内外口感的差异带给人不同的风味。
评论:它们家的海胆有着丰腴的口感,而且还带着海水味的鲜甜,烤牛舌稍微偏咸了一点,烧河豚白字很嫩,很柔滑